Tuttava pääsi mukaan kolmekymppisten kerhoon ja meikäläinen sai kunnian tehdä kakkua päivän kunniaksi :) Tätä kakkua on jo senkin takia mahtavaa tehdä, että kakkupohja onnistui tähän mennessä kaikkein parhaiten ikinä!!!!! Ei kohoumia, ei laskeumia keskellä, ei mitään vikaa :D Mahtavaa! Kakussa on täytteenä mansikka-vadelmavaahtoa ja vaniljamoussea - hyvin oli maistunut :)

Tässä on pinnalla myös itsetehtyä vaahtokarkkimassaa - ekan kerran tein ja hyvin onnistui, tosi hyvin kaulittavaa ja paljon parempaa kuin kaupan valmis vaahtismassa. Kuten monet tietävät, pidän Lidliä yhtenä parhaimpana ruokakauppana - ja sieltä saa myös maailman parhaita vaahtokarkkeja: www.lidl.fi/cps/rde/xchg/SID-3A2C57F7-7694C41D/lidl_fi/hs.xsl/4182_17168.htm Näistä syntyi myös tämä hyvn onnistunut vaahtismassa. Sääli vain, ettei näitä saa jatkuvasti, vaan vain "amerikanviikoilla".

Mutta tässä siis tämä kakku: