...toimii aina :) Tai ainakin omassa suussani - ei pidä yleistää :) Tämä juustokakku on kasattu omista suosikkiaineksistani, eli mascarponejuustosta, limestä, daim-rouheesta ja vadelmista. Pohja on minttudominoista tehty - piti laittaa jotain muita keksejä mutta enkös sitten unohtanut ostaa... Vaikka taisi kyllä toimia tarkemmin ajatellen aika hyvinkin. Minttu toimii yllättävän hyvin vadelman kanssa.

Vähän matalaksi jäi tämä kakku, jonka vuoksi en ihan tyytyväinen ole, mutta toivotaan että maku oli kohdillaan. Olen ihastunut hedelmillä koristeluun - käytin tässä limea ja sen kaverina vadelmia.

Tämä kakku lähti jalkapallokakun kaveriksi synttäreille - kuten myös alla olevan voileipäkakut.