Tämä suklainen juustokakku lähti ylläolevan täytekakun kaverina synttäreille :) Kakussa on sekä maito- että valkosuklaakerrokset, ja pinnalle tein tummasta suklaasta ja tuorejuustosta pursotuksia. Tällä kertaa olen noihin pursotuksiin tosi tyytyväinen ja tuosta suklaan ja tuorejuuston yhdistelmästä saa kauniin ja kiiltävän jäljen. Tässä on nyt sadassa grammassa suklaata noin 70g tuorejuustoa, ensin suklaa mikrossa sulaksi ja sitten tuorejuustoa vaan sekoitetaan siihen. Henk.koht. en pidä tummasta suklaasta (tai muustakaan suklaasta) ollenkaan, mutta pursotuksena jälki on kakun kuin kakun päällä kaunista :)