Nämä kakut menivät appiukon työpaikalle nimipäivätarjoiluiksi. Näissä on kaksi erimakuista kerrosta, alempi on mariannemoussea (Mariannecrush, tuorejuusto, kermavaahto + suklaarouhetta) ja ylempi on hedelmämoussea - tosin en enää muista mitä hedelmiä käytin.. alempi kerros hyydytetään ensin, ehkä noin puoli tuntia riittää, ja sitten toinen kerros vain päälle :)